桜なべ みの家 本店［東京／森下駅］

どうも〜旦那でございやす！👨🏻

今回は馬肉鍋の名店『みの家』に行ってきました！

店内に入ると下町情緒溢れる空間。

ワクワクします。

靴を預けると札を渡してもらいます。こちらは会計時にも使用します。

世界感がいいですね。笑

机の上の容器はすき焼き同様のタレと割下

最初の注文はもちろん馬肉なべ！

2人で訪問したのでロースとヒレを注文しました。

美しい。

真ん中がヒレで周りがロース

添えてあるのが馬肉あぶら

火が通ると硬くなるのでさっと食べるのがおすすめとの事。最初はスタッフさんにやって頂きました。

生卵に付けて食べてみると、、、

美味。

馬肉らしい食感と旨味。こちらは店内熟成なんかも行っていて絶妙な仕上がり！その他のこだわりも納得の味。

素材のこだわりはこちら↓

一品料理でこちらも注文

『肉さし』『油さし』

こちらも綺麗な見た目。

醤油と生姜で頂きます

うまい！

ちなみにツウなお客様は2枚を一緒に巻いて食べるそうでやってみました。

これまた美味しい！

これらとビールだけで大満足しました。

冷静になってみると味はすき焼きの味なので、たまには牛じゃなくて栄養豊富な馬を食べに行ってみるには素晴らしいお店かと思います！雰囲気もぜひ楽しんでみて下さい！

やはり牛には勝てない。泣